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1、紅撲撲,亮晶晶,顫巍巍,吃要趁熱,第一口抿到肉皮,用牙齒輕輕往下縱切,下麵一層是肥肉,絕對肥而不膩,再下麵一層是瘦肉,入口即化,下麵又是一層肥肉,緊跟著又是一層瘦肉,層次分明,又不見鋒棱。
2、香味非常濃,有一股糖香,燒烤一樣的肉香,肉質滑嫩,入口即化,真是美妙無比。正所謂“此味隻應天上有,人間難得見幾回”。
3、外觀體現出“濃油赤醬”的特點。它色澤金黃,肥而不膩,口感微甜,入口酥軟即化。紅燒肉中若放入土豆,那麽土豆會吸收部分湯汁,口感濃鬱,最宜下飯。
4、肥而不膩,入口即化,回味無窮。
5、肥而不膩,軟軟糯糯,滿口留香,滿滿的膠原蛋白,讓人吃了回味無窮,這就是著名的—東坡肘子。
6、色味俱佳,香氣撲鼻 ,外焦裏嫩讓人吃了垂涎三尺,不能忘懷。
7、豬蹄美味誘四方,色亮更奈細品嚐,若問烹調法何在?
8、媽媽做的豬蹄真好吃,肥而不膩,軟軟糯糯,滿口留香,滿滿的膠原蛋白,回味無窮。
9、豬蹄是一種味美,營養豐富的食物,蛋白質含量很高。肥嫩的肉質被烤得焦黃脆嫩,濃香的汁液包裹在周圍,在燈光下泛出點點的油光,撲鼻的香味陣陣襲來。
10、紅燒豬蹄可以比喻玉盤珍饈,香氣襲人,吃一口嫩嫩黃花的仿佛五髒六腑都舒坦。特別好吃。
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